Το «Καλάθι του Νοικοκυριού» ανήκει πλέον στο παρελθόν, με την κυβέρνηση να προχωρά σε νέο πλαίσιο διαφάνειας στην αγορά και αναπροσαρμογές τιμών. Από τις αρχές Νοεμβρίου τίθεται σε εφαρμογή το σύστημα «διπλής τιμής» στα νωπά τρόφιμα, ενώ καταγράφονται μειώσεις έως και 8% σε περισσότερα από 2.000 προϊόντα.
Διπλή τιμή για διαφάνεια
Η νέα ρύθμιση προβλέπει ότι δίπλα στην τελική τιμή πώλησης θα αναγράφεται και η τιμή παραγωγού, επιτρέποντας στους καταναλωτές να γνωρίζουν τη διαφορά από το χωράφι έως το ράφι. Το μέτρο αφορά κυρίως προϊόντα όπως λαχανικά, αυγά, κρέας και φρούτα, ανεξάρτητα από το αν η αγορά γίνεται από σούπερ μάρκετ, μανάβικο ή κρεοπωλείο.
Οι μεγαλύτερες μειώσεις
Οι μειώσεις, σύμφωνα με την έρευνα, οφείλονται στην ομαλοποίηση της αγοράς και στη μείωση των τιμών παραγωγού, με τις καιρικές συνθήκες να ευνοούν ιδιαίτερα τα λαχανικά, ενώ η πτώση στις τιμές του ελαιολάδου συμβάλλει στη μείωση των παντοπωλιακών προϊόντων.
Σύμφωνα με την έρευνα του ΙΕΛΚΑ, καταγράφηκαν σημαντικές μειώσεις σε βασικές κατηγορίες προϊόντων:
-
Φρέσκα φρούτα και λαχανικά: -8,06%
-
Απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού: -5,10%
-
Τρόφιμα παντοπωλείου: -4,77%
-
Χαρτικά και είδη προσωπικής υγιεινής: -2,51%
-
Είδη οικιακής χρήσης: -1,24%
Οι πτώσεις τιμών αποδίδονται στην ομαλοποίηση της αγοράς και στη μείωση του κόστους παραγωγής, με τις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες να ενισχύουν ιδιαίτερα τα νωπά προϊόντα.
Οι αυξήσεις που «καίνε»
Οι νέες τιμές θα είναι διπλές σε βασικά είδη διατροφής, προκαλώντας ανησυχία στους πολίτες που προσπαθούν να διαχειριστούν τον προϋπολογισμό τους.
Την ίδια ώρα, άλλες κατηγορίες συνεχίζουν την ανοδική πορεία:
-
Μπισκότα, σοκολάτες και ζαχαρώδη: +12,23%
-
Φρέσκα κρέατα: +10,54%
-
Είδη πρωινού και ροφήματα: +5,53%
-
Γαλακτοκομικά και χυμοί ψυγείου: +4,91%
-
Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά: +3,98%
Οι ανατιμήσεις οφείλονται κυρίως σε διεθνείς αυξήσεις πρώτων υλών και στα προβλήματα της κτηνοτροφίας, ενώ οι υψηλές τιμές καφέ και κακάο συνεχίζουν να επηρεάζουν τα προϊόντα πρωινού και τα γλυκά.
Γιατί συγκρατούνται οι τιμές στα μεγάλα σούπερ μάρκετ
Η μελέτη του ΙΕΛΚΑ εντοπίζει τρεις λόγους που συμβάλλουν στη σταθεροποίηση:
-
Αποκλιμάκωση του πληθωρισμού και καλύτερη οργάνωση κόστους.
-
Ταχύτερη ανανέωση αποθεμάτων, που επιτρέπει άμεσες προσαρμογές τιμών.
-
Άνοδος των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, που προσφέρουν φθηνότερες εναλλακτικές.
Η κατάργηση του «Καλαθιού του Νοικοκυριού» σηματοδοτεί το τέλος μιας εποχής και την αρχή ενός νέου μοντέλου διαφάνειας και αυτορρύθμισης της αγοράς.
Οι μειώσεις σε βασικά είδη δίνουν μια ανάσα στα νοικοκυριά, ωστόσο οι διπλές τιμές στα νωπά τρόφιμα φέρνουν και νέες προκλήσεις για τους καταναλωτές που προσπαθούν να διαχειριστούν έναν ήδη πιεσμένο προϋπολογισμό.
